Курица в томатном соусе "Мексиканские мотивы"
Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
Добавлено: | 2015-09-17 21:35:57 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Грудка куриная | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Масло растительное | 1 ст. л. |
Чеснок | 3 зуб. |
Перец красный жгучий | 1 г |
Соль | 1 г |
Кукуруза | 3 ст. л. |
Помидор | 2 шт |
Предлагаю приготовить вкусную и простую курочку с томатно-чесночным соусом и кукурузой. Пока варится рис, мы успеваем приготовить все остальное. Остроту регулируйте сами, если есть дети, то можно совсем не класть перец острый. Помидоры можно заменить на томаты в собственном соку. Получаем вкусное и быстрое блюдо, полноценный обед для семьи. |
Луковичку мелко порезать и довести до прозрачности на растительном масле.
Порезать помидор (можно взять томаты в собственном соку) и отправить к луку вместе с кукурузой.
Добавляем порезанную кубиками курицу, солим, добавляем сахар. Добавляем острый перец по вкусу и чеснок. Подливаем немного воды, можно томатный сок и тушим до готовности на небольшом огне, под крышкой.
Подаем с отварным рисом или просто так. Приятного аппетита!