Ночью в Москве: 
Суп "По мотивам солянки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 22:16:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста квашеная | 200 г |
| Свинина | 200 г |
| Колбаски | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
Огурец маринованный  |
10 шт |
| Маслины | 50 г |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Картофель | 3 шт |
| Вкусный, простой суп, прекрасно разнообразит семейный обед. Имеет очень насыщенный вкус и аромат)) |
Капусту отжимаем и отправляем на сковороду, обжариваем пару минут.
Добавляем к ней нарезанную свинину. Накрываем крышкой и тушим в течении минут 20.
Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, ставим на плиту.
Параллельно обжариваем морковь с луком.
Как только вода закипит, добавляем в нее содержимое нашей первой сковороды - капусту с мясом. Доводим до кипения и добавляем нарезанный кубиками картофель и лавровый лист.
Через 10 минут добавляем зажарку и варим до готовности ингредиентов.
В конце отправляем в кастрюлю нарезанные колбаски, огурцы и маслины. Доводим до кипения, выключаем. Удаляем лавровый лист.
Получается очень вкусный, наваристый суп, с чудесным ароматом))
Благодарю всех за поддержку))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
