Ночью в Москве: 
"Бантики" с баклажанным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 23:02:12 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Макаронные изделия  |
100 г |
| Баклажан | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сок томатный | 200 мл |
| Базилик | по вкусу |
| Соус-маринад |
2 ст. л. |
| Масло растительное | 1 ч. л. |
| Сыр голландский | 1 ч. л. |
| Вкусный, ароматный соус, который разнообразит любой вид пасты. "Бантики" смотрятся очень симпатично. Можно дополнить мясом или рыбой, но в целом и так хорошо!! |
Баклажан почистить и нарезать не крупными кубиками. Чеснок и базилик мелко нарубить.
Масло накалить и немного поджарить чеснок и зелень.
Добавить баклажан и соус-маринад.
Перемешать и немного поджарить.
Влить томатный сок, накрыть крышкой и томить на медленном огне до мягкости баклажана и уварки соуса.
Пасту отварить.
Когда соус загустеет, можно подсолить немного и добавить красного перца (если любите).
Добавить "бантики",
Перемешать и сразу снять с огня.
Посыпать тертым сыром и можно подавать.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
