Вечером в Москве: 
Свинина по-деревенски
Поварёнок 3 уровня
331 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:14:32 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 1 кг |
| Помидоры черри | 8 шт. |
| Сливочное масло | 20 гр |
| Шампиньоны | 6 шт. |
| Лук | 2 шт. |
| Сметана | 200 гр |
| Зелень | 80 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкуснятина - и свинина, и овощи! Этот рецепт просто находка! Отличное блюдо - свинина по-деревенски, сытное, вкусное. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 331.7 гр |
| Калорийность: | 680.1 ккал |
| Белков: | 41.1 гр |
| Жиров: | 55 гр |
| Углеводов: | 6.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 54 / 6 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 0 / 3 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Нарезаем свинину порционно, отбиваем чуть-чуть с обеих сторон. Все кусочки перчим, солим, присыпаем приправами и даем полежать минут 15. Противень смазываем слив.маслом, выкладываем на него мясо. Нарезаем тонкими кружочками помидоры черри, кладем их поверх мяса. Получится по 2 кружка на кусок. Лук нарезаем, кладем поверх помидоров. Со сметаной смешиваем натертый чеснок. Полученным соусом поливаем мясо. Нарезаем шампиньоны крупно, выкладываем поверх соуса. Присыпаем все зеленью рубленой и тертым сыром. Прогреваем духовку до 160гр. Печем свинину 40 минут. После темп. поднимаем до 180-200 и держим блюдо, пока оно не покроется золотистой корочкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
