Ночью в Москве: 
Мясные рулетики "Для любимой"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:38:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Свинина | 600 г |
| Перец болгарский | по вкусу |
| Яйцо | 2 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
Зелень  |
20 г |
| Смесь перцев | по вкусу |
| На улице тепло, пригревает мартовское солнышко, на душе - игривое настроение, хочется романтики, любви, у меня "Весна в сердце".... а у моей ненаглядной - только любимый кулинарный сайт на уме... И вот для того, чтобы хоть как-то привлечь еe внимание к своей персоне, я решил перевоплотиться в настоящего поваренка и приготовить блюдо для романтического вечера. |
Итак, начнём!!! Соберусь с мыслями, прикину, что к чему....
Ну, вроде готов.... Поехали!!!
Итак, приготовим продукты и нарежем свинину стейками толщиной около полутора сантиметров.
Вот так...
чтобы получилось 4 ломтя.
А теперь хорошенько отобем её!!! Хыть!!! Хыть!!!
Ну, пожалуй, хватит, а то дырки будут.
Настрогаем перец брусочками.
Красный, желтый, зеленый.
Разобьем яйца, желательно чтобы содержимое попало в мисочку.... Хмммм, вроде без потерь :)
Нарубим мелко зеленуху и
стряхнём её в миску, к яйцам.
Венчиком взобем в омлет,
поджарим его на разогретой сковороде
с двух сторон.
Порежем его на полоски шириной в палец.
А теперь вернемся к мясу. Стейки от души поперчим,
посыпем чуток тертым сыром,
выложим на них по 2-3 полоски омлета
и брусочки болгарского перца, желательно разных цветов, чтобы глаз радовался.
И опять - тертым сыром, для порядку.
Свернем рулетом, аккуратно, но
плотно.
А чтоб не развернулся, скрепим края зубочистками.
С торцов тоже!!!
Обжарим рулетики со всех сторон на хорошо разогретой сковороде.
И отправим "дозреть", дотомиться в духовку, минут на 20-30, пока накрываем на стол.
Вуаля! Готово! Угощайтесь, милые дамы!
Вот он я, ваш поваренок!
А это наш романтический ужин
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
