Пирог с белым и чёрным шоколадом
Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
Добавлено: | 2015-12-02 23:55:27 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 89 |
Шоколад белый | 100 г |
Шоколад темный | 100 г |
Масло сливочное | 100 г |
Сахар | 100 г |
Сметана | 220 г |
Мука пшеничная | 220 г |
Яйцо куриное | 3 шт |
Сода | 1 ч. л. |
Соль | ч. л. |
Кислота лимонная | 1 щепот. |
Молоко | 2 ст. л. |
Пирог я сделала по мотивам уже имеющегося рецепта "Зебра". Пропорции другие. Добавила белый шоколад и какао заменила тёмным шоколадом. Пирог рыхлый с натуральным вкусом шоколада. Не добавляла ароматизаторов. |
Сахар, муку, соду, соль и лимонную кислоту насыпала
в миску. Положила сметану.
Остальные ингредиенты.
Взбила яйца и растопила масло.
Перелила в миску с мукой.
Взбила миксером.
Тесто получилось, как на оладушки.
Разделила тесто в две ёмкости.
Растопила чёрный шоколад, перелила
его в миску с тестом и хорошо перемешала.
В белое тесто вылила растопленный белый
шоколад и перемешала.
Из пергамента вырезала круг и положила
его на дно формы. Края формы смазала
сливочным маслом. Наливала по две столовых
ложки тесто поочерёдно. Тёмное тесто, затем
светлое и так далее...
Зубочисткой от края к середине,
как бы разделила пирог на части.
Разогрела духовку до 200 градусов.
Выпекала пирог 40 минут при температуре
180 градусов.
Готовый перевёрнутый пирог.
Нарезанный пирог.
Пирог рыхлый, не сухой.
Пирог очень вкусный.
Ароматный пирог. Много шоколада.