Ночью в Москве: 
Печеночные рулеты с начинкой "Огонек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-03 00:09:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Печень куриная  |
500 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Мука | 6 ст. л. |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Сыр плавленный | 5 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Яйцо | 3 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Эти рулеты хорошо подходят к любому праздничному столу) |
Готовим тесто на блины:
печень промыть, порезать и перебить в блендере. вылить в большую миску. лук очистить, порезать и так же перебить в блендере. добавить в миску к печени. в миску вливаем молоко, растительное масло и вбиваем яйца. хорошенько перемешиваем. и добавляем муку, еще раз перемешиваем. ставим сковороду на огонь и жарим наши блины.
готовим начинку:
яйца отварить и остудить. чеснок очистить. плавленый сыр режем на небольшие кусочки и ложем в блендер. к сыру добавляем майонез и взбиваем. что бы получилась однородная масса. пересыпаем в отдельную миску, таким же образом взбиваем яйца с чесноком и добавляем к сыру с майонезом. все перемешать.
блины мажем нашим "огоньком" и посыпаем мелко нарезанной зеленью, и скручиваем в рулет. потом разрезаем рулет по-диагонали. готово! приятного аппетита!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
