Ночью в Москве: 
Пшенно-творожный сыр к завтраку
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-03 00:19:55 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Творог | 500 г |
| Молоко | 500 мл |
Хлопья пшенные  |
3 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Сода | ч. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Вода | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Вы любите бутерброды с сыром на завтрак? Тогда этот рецепт специально для Вас. Хочу предложить вариант плавленого домашнего сыра из творога и пшенных хлопьев ТМ "Мистраль". Этот сыр лучше всего делать вечером, чтобы за ночь он хорошенько застыл, а утром с чашечкой чая можно наслаждаться его нежнейшим вкусом. Ко всему прочему, содержание в сыре пшенных хлопьев, делает его сытнее и полезнее. Начинайте свой день с вкусной и полезной пищи) |
Творог залить молоком и поставить на медленный огонь.
Через 5-10 минут молоко станет превращаться в сыворотку. Проварить еще минут 7 и выключить огонь.
Творог откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Когда творог остынет, то пропустить через мясорубку.
Пшенные хлопья залить горячей водой и дать набухнуть.
В творог добавляем яйцо, соду и соль. Тщательно перемешать.
Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и добавить к творогу. Перемешать.
Массу поставить на медленный огонь и периодически помешивать. Когда масса хорошо расплавиться, то вмешиваем в нее пшенные хлопья.
Хорошо перемешать массу и вылить в миску для застывания. Миску смочить водой, чтобы застывший сыр хорошо отходил от стенок.
Сыр оставить на столе до остывания миски, а затем убрать в холодильник.
Готовый сыр порезать на небольшие ломтики перед подачей к столу.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
