Вечером в Москве: 
Мясо под шубой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:15:08 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 108 |
| Свинина | 1 кг |
| Картофель | 3 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Лук | 3 шт. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Твёрдый сыр | 250 гр |
| Зелень | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Мясо под шубой получится нежным и сочным, подойдет для ужина! Мясо под шубой – на редкость вкусная и простая в приготовлении еда. Для этого кулинарного рецепта нужно совсем немного времени, в чем конечно его преимущество, ведь иногда просто нет времени долго стоять у плиты. |
Всего в одной порции
| Вес: | 376.7 гр |
| Калорийность: | 680.2 ккал |
| Белков: | 42.9 гр |
| Жиров: | 48.2 гр |
| Углеводов: | 20.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 43 / 19 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Итак, для начала вымоем мясо, обсушим и нарежем ломтиками. Каждый ломтик нужно отбить и посолить, поперчить по вкусу. Картофель и сыр трем на крупной терке, репчатый лук режем колечками, помидоры – полукольцами, а чеснок – тонкими дольками. Теперь, посуду для выпекания нужно чуть смазать растительным маслом и начать выкладывать ингредиенты для нашей вкуснятины слоями, каждый слой слегка присаливая. Укладываем слои в такой последовательности: - Ломтики свинины - Лук и чеснок - Тертый картофель - Помидоры (этот слой нужно не забыть смазать хорошенько майонезом) - В качестве верхнего слоя густо сыпем тертый сыр и мелко порубленную зелень Запекать мясо под шубой в духовке нужно примерно 40-50 минут при температуре 200-220 градусов. К этому блюду очень хорошо подходят легкие, оттеняющие его вкус салаты, например такие в составе которых есть яблочки «с кислинкой».
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
