Ночью в Москве: 
Трубочки из куриной печени с гречкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 02:54:01 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Крупа гречневая  |
2 пакет. |
| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | по вкусу |
| Лук репчатый | шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Соус ягодный | по вкусу |
| Наверное многие любят гречку с куриной печенью? Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки. Нам понравилось) |
Наверное многие любят гречку с куриной печенью?
Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки.
Нам понравилось)
В кипящую воду опустить 2 пакетика гречки, варить 20 минут.
Печень помыть, удалить всё ненужное, перемолоть при помощи блендера или мясорубки. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Всыпать муки (2-4 ложки).
Нажарить блинчиков (у меня получилось 6 штук). Готовятся очень быстро!
На другой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить лук.
К луку выложить готовую гречку из пакетиков.
На блинчик выложить немного начинки, свернуть трубочкой.
При необходимости закрепить шпажкой.
Подавать сразу вместе с соусом.
Для соуса смешать сметану и зелень.
Мне понравилось помимо сметанного добавить капельку клюквенного соуса.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
