Ночью в Москве: 
Запеканка рисовая с мясом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-29 14:34:14 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 108 |
| Филе куриное | 400 г |
| Масло растительное | по вкусу |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Рис |
2 стак. |
| Вода | 500 мл |
| Соевый соус |
100 мл |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Шампиньоны |
1 шт |
| Вкусно, просто и красиво! Нежно и ароматно! |
Мясо нарезать на небольшие кусочки и
слегка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и
обжарить овощи на масле, в котором жарилось мясо. Добавить измельченный чеснок.
Очень быстро промыть рис под проточной холодной водой. И хорошенько слить воду.
Влить воду и соевый соус. Посолить. Быстро помешать, довести до кипения, прикрутить огонь до минимума и
тушить под плотно закрытой крышкой 15-25 минут. Первые 15 минут крышку не открывать.
Рис получается рассыпчатым, вкусным. У меня немного осталось риса, я его с удовольствием съела просто как гарнир. Перемешать.
Выложить мясо на дно формочек.
Добавить к сметане соевый соус и перемешать.
Смазать мясо сметанным соусом.
Выложить на мясо рис, не утрамбовывая.
Сверху посыпать тертым сыром.
Поверх сыра в каждую порцию положить пластинку шампиньона. Смазать гриб сметаной.
Запекать в разогретой духовке до 180 С в течении 15 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
