Вечером в Москве: 
Морковные кексы с сюрпризом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-29 14:35:29 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 1 стак. |
Сахар коричневый  |
1 стак. |
| Морковь | 2 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Финик | 500 г |
| Миндаль | 100 г |
| Молоко | 200 мл |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Стружка кокосовая | 50 г |
| Вкусные, ароматные, простые в приготовлении кексики с сюрпризом внутри из фундука с миндалем. |
Все, что нам нужно для 12 кексов!
Морковь натереть на средней терке, финики (12 штук отложить для начинки) измельчить. Морковь и финики тушить на сливочном масле 2-3 минуты.
В морковь влить молоко, тушить на небольшом огне 5 минут. Остудить.
Яйца взбить с сахаром.
Миндаль измельчить (12 орешков оставить для начинки), вместе с морковно-финиковой смесью добавить в яичную, хорошо перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто.
Оставшиеся финики надрезать, вынуть косточку. Вместо нее положить орешек.
Формы для кексов смазать сливочным маслом (или выложить бумажные формочки). В каждую выложить по 1 ст. л. теста, в середину вставить финик с начинкой.
Финик спрятать, добавив сверху еще 1 ст. л. теста. Присыпать кокосовой стружкой. Духовку разогреть до 180 град., выпекать 30-35 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
