Сегодня: MSK: Курсы: 74.00 руб (-0.36)89.62 руб (-0.31) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 12 °C..14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сардельки домашние с зернами горчицы


Сардельки домашние с зернами горчицы
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На обед
Добавлено: 2016-01-09 15:33:20
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 500 г
Свинина 500 г
Масло сливочное 130 г
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 50 мл
Соль 18 г
Орех мускатный 1 ч. л.
Горчица 3 ст. л.
Кишки 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Нежнейшие, сочные и ароматные... А главное из натуральных продуктов, бес красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов, концервантов и прочей химии. Намного вкуснее магазинных, а зерна горчицы придают пикантности. С начинкой можно поэкспериментировать, в рецепте я предложу варианты)))
Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты.

Для того что-бы приготовить фарш, сразу нужно перемолоть масло, так как оно будет приставать к ножам мясорубки.

А следом мясо, оно очистит ножи от масла.

И обязательно второй раз перекрутите мясо. Даже на фото видно как поменялся фарш. Стал нежнее, более однородный. Второй раз также масло пропустите первым.

Вбиваем одно яйцо, вливаем 50 мл. молока, добавляем мускатный орех и соль.

Горчицу в зернах промойте через ситечко. Что-бы остались одни зерна, а горечь смылась. И добавьте ее тоже в фарш. Тщательно его перемешайте и отбейте ( берете в руку фарш и с силой бросаете его назад в тарелку). Оставляем созревать на СУТКИ в холодильник.

На следующий день помойте кишки и замочите на пол часа воде с уксусом что-бы исчез запах. Я брала готовые, поэтому не замачивала, а только промыла проточной водой. И с помощью специальной насадки начинить ее формируя сардельки.

Вот такие получились сардельки. Перед варкой обязательно каждую нужно проколоть иголочкой или ножничками что-бы не треснули.

Варить 35 минут на умеренном огне. Что-бы чуть-чуть булькало. В водичку я добавляю один лавровый листочек и пару горошинок черного перчика.

Вот такие получаются готовые сарделички. Вкуснятина мммм...

Вот теперь я предлагаю варианты наполнителей. Я пробовала с перцем болгарским, оливками и орехами грецкими.

Не буду советовать что лучше так как мнения моих домашних разошлись. Но скажу что вкусные все. Вот такая вкуснятина получилась. Знакомые уже расхватали рецепт)))

Приятного аппетита)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне

Я не большой фанат говяжьего бульона и супов на его основе... Решила заменить...

    90 минут Читать далее
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных...

    60 минут Читать далее
Запеканка "А-ля голубцы"
Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается...

    70 минут Читать далее
"Ленивые" фаршированные перцы
"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь...

    неизвестно Читать далее
Фаршированный перец с зелеными овощами
Фаршированный перец с зелеными овощами

Одно из любимых блюд, ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ, фаршированный сладкий перец.

    неизвестно Читать далее
Каша из булгура и чечевицы
Каша из булгура и чечевицы

Каша из булгура и зелёной чечевицы, которые замечательно сочетаются друг с другом....

    65 минут Читать далее
"Грузинчики" в майонезном соусе
"Грузинчики" в майонезном соусе

Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

    60 минут Читать далее
Рассольник с грибами и фрикадельками
Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов...

    неизвестно Читать далее
Рассольник консервированный с маринованными огурцами
Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Сейчас может и не ко времени рецепт, но немного погодя он, наверняка, кому-нибудь...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 15 мая в субботу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 15 мая в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 15 мая в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 15 мая в субботу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Ясно 15 мая в субботу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 15 мая в субботу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 15 мая в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 15 мая в субботу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Малооблачно 15 мая в субботу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 мая в субботу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Дождь 15 мая в субботу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 15 мая в субботу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru