Днем в Москве: 
Торт "Августина"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-01-09 17:12:23 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 2 шт |
Сода  |
1 ч. л. |
| Мука |
200 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Варенье |
150 мл |
| Сахар | 100 г |
| Кефир | 200 мл |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Варенье | 1 ст. л. |
| Сметана | 200 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Молоко |
30 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Банан | 1 по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Нежный, вкусный, влажный торт |
Подготовим ингридиенты :)
Смешать 150мл варенья с 200мл кефира и содой. Тщательно перемешать и убрать в сторону на 10-15 минут
Через 10-15 минут добавить 2 яйца и сахар. Взбить
Муку перемешать с разрыхлителем
Муку просеять в тесто
Перемешать
Смазать форму для выпекания растительным маслом
Вылить тесто в форму и выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Корж можно будет разрезать на 2, но я выпекаю отдельно друг от друга 2 коржа, чего и вам советую :)
Приготовить пропитку для коржей. Воду соединить с сахаром и вареньем. Пропитать коржи.
Сделаем крем
Соединим 200гр сметаны и 2 ст. л. сахара, перемешаем
Смажем один из коржиков сметанным кремом
Положим второй корж сверху
Порежем банан и украсим сверху наш торт
Готовим помадку
Соединим какао-порошок (1ст. л), сметану (2ст. л), сахар (2ст. л), молоко 30мл и поставим вариться на медленном огне до однородности.
Снимем с огня, немного остудим и добавим 50гр сливочного масла, размешаем до растворения. Зальем торт сверху помадкой, поставим в холодильник или на балкон (если зима :)) и как более-менее застынет помадка - посыпем сахарной пудрой. Торт готов! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
