Ночью в Москве: 
Творожный кекс с фруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-01-09 17:30:44 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 78 |
| Творог | 200 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Яблоко | 2 шт |
| Груша | 1 шт |
| Масло сливочное | 180 г |
| Мука | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| Сахар | 3 стак. |
| Нежный, воздушный и в меру влажный кекс с любимыми фруктами. |
Творог, яйца и сахар смешать миксером и слегка взбить до пышности.
Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане, добавить к получившейся смеси, ещё раз взбить.
Постепенно ввести муку с разрыхлителем, каждый раз аккуратно перемешивая, добавить ванильный сахар, смешать.
Должно получиться некрутое тесто, нежное, но гуще сметаны. При необходимости добавить ещё муки, но не переборщить, а то будет сухо...
Фрукты вымыть, очистить от семян, порезать кусочками и уложить в форму. При желании присыпать корицей для аромата.
Залить тестом, слегка перемешать, чтобы не все фрукты были внизу, и разровнять ложкой.
Поставить в разогретую до 170*С духовку, выпекать до румяной корочки и сухой спички. В моей духовке на это потребовался ровно час. Лучше пару раз проверить.
Дать остыть, нарезать на порционные кусочки и наслаждаться.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
