Ночью в Москве: 
Овощная сальса с фасолью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2016-04-03 17:45:14 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Фасоль  |
1 стак. |
| Помидоры черри | 3 шт |
| Перец зеленый | шт |
| Перец болгарский |
шт |
| Петрушка | 1 ч. л. |
| Базилик | ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Перец черный | ч. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Чеснок |
1 пуч. |
| Лук красный | шт |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Время пикников настало! Приготовьте такую сальсу и у Вас будет возможность перекусить перед основным блюдом! В домашнем варианте вкусно с рисом, гречкой, картошечкой. |
Фосоль мелкую белую замочить, отварить с чесноком.
Дать стечь отвару.
3 помидора черри или один-два обычных разрезать, вылить сок.
Нарезать мякоть.
Красный лук очистить, измельчить.
Болгарский зелёный перец очистить от семечек, нарезать кубиками.
Пророщенный на окне чеснок нарвать. Или берём обычные зубчики 1-2 шт.
Нарезать как обычно.
У меня был домашний маринованный перец. Вынуть из рассола.
Нарезать тоже кубиками.
Переходим к заправке. Наливаем растительное масло.
Используем масло Олейна.
Высыпаем к маслу петрушку.
Базилик...
Выжимаем сок из лимона.
Солим, перчим.
Высыпаем в заправку лук, чеснок.
Помидорки, перец.
Объединяем с заправкой.
И завершаем фасолью готовой, без жидкости (можно использовать консервированную).
Берём с собой на пикник или угощаемся дома.
На следующий день салат не потеряет своих свойств, а даже наоборот, вкуснее.
Попробуйте и пополните свой рацион свежестью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
