Ночью в Москве: 
Дрожжевой пирог с сыром "Цветок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Пасхальные |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:11:05 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Вода  |
100 мл |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Сыр голландский | 100 г |
| Кунжут | 2 ст. л. |
| Масло подсолнечное |
1 ст. л. |
| Предлагаю рецепт пирога с сыром, оформленного в виде цветочка, который получается очень мягким, нежным и воздушным. |
В ёмкости соединить теплую, кипяченную воду, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло.
Размешать веничком.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место для подъема на 45 мин.
Тесто должно увеличиться как минимум вдвое.
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто раскатать и выдавить круги, например, с помощью кружки.
В серединку кружков выложить по 1 ч. л. сыра.
Защипать кружки, чтобы получился пирожок.
Затем соединить концы пирожка. Это будут "лепестки".
Форму (у меня диаметр 22 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. В центр формы положить шарик из теста, а вокруг него наши "лепестки" с сыром.
Посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 минут, до румяности.
Готовый пирог извлечь из формы и можно подавать к столу. Пирог получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде.
И хотелось бы посвятить данный рецепт любимому сайту Поварёнок 
, благодаря которому я и многочисленные Поварята могут выразить свою любовь к кулинарии
"Лепесточки" легко отделяются от "цветочка" 
Они очень мягкие, нежные и воздушные.
И разрезик...
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
