Ночью в Москве: 
Паштет печёночный без масла
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Пасхальные |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:14:20 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Печень свиная  |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Рикотта | 100 г |
| Сливки |
100 мл |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Замечательный паштет, который украсит любой праздничный стол и отлично подойдёт на закуску. Подойдёт и для романтического ужина, да что говорить и на завтрак пригодится) |
Готовим продукты для паштета.
Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
Выкладываем морковь и сверху рикотту.
Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.
Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.
Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.
Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.
Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.
Я обожаю печень в любом исполнение. Очень люблю паштеты. Сегодня я сделала паштет совершенно без масла сливочного и печённый, а значит полезный. Попробуйте, это вкусно) 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
