Ночью в Москве: 
Булочки "Лимонные штучки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Пасхальные |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:14:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 69 |
Мука пшеничная  |
450 г |
| Дрожжи | 5 г |
| Молоко | 230 мл |
| Соль | 3 г |
| Сахар | 50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Лимон | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахар | 50 г |
| Эти булочки - ваше сладкое признание в любви близкому человеку! |
Муку просейте в миску, всыпьте дрожжи "Саф момент", добавьте соль и сахар.
Молоко подогрейте со сливочным маслом и влейте в муку.
Замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 2-3 часа, затем обомните и оставьте еще на 1 час.
Для начинки нарежьте лимон. Измельчите его блендером вместе с сахаром.
К этому пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте.
Тесто обомните на подпыленном столе. Разделите его на 10-12 частей. Каждую часть разделите еще на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и уложите в формочку с бортиками, в центр положите пару ложек начинки.
Меньшую часть раскатайте и нарежьте жгуты, ссучите их как нитку.
Жгуты выложите сверху на булочки по спирали. Оставьте их на 15 минут для расстойки.
Выпекайте в нагретой до 180 градусах духовке до готовности около 20 минут.
Посыпьте сахарной пудрой и можно нести любимому или любимой - признаваться в любви!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
