Ночью в Москве: 
Торт "Коровка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:36:37 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 4 шт |
Сахар  |
1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Желатин |
20 г |
| Сметана |
350 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Шоколад |
1 шт |
| Молоко |
1 стак. |
| Данный рецепт я нашла на просторах интернета, спасибо Федосовой Ирине! Но я его слегка преобразовала, сделала два коржа и покрыла шоколадом. Угощайтесь, дорогие поварята! |
Подготовим ингредиенты
Соединяем яйца, муку, сахар и соду, взбиваем минуты 4.
Добавить масло и уксус, взбить.
Выпекать при 180 градусов 30 минут, выключить духовку и дать постоять минут 15 при открытой дверце. Дать отдохнуть коржу и разрезать на две части.
Смешать теплую воду с сахаром и пропитать оба коржа со стороны среза
Делаем крем. Смешать сметану со сгущеным молоком
Замочить желатин в воде на 30 минут, далее подогреть, но не кипятить!
Влить желатин в наш крем и взбить.
Собираем торт.
Вообще, это надо делать в разъемной форме, но моя форма сломалась, и я придумала вот такой способ: застелить форму пищевой пленкой так, чтобы она полностью покрывала форму, выступаю за края.
В форму уложить первый кож срезом вверх, далее вылить крем и прикрыть вторым коржом срезом вниз. Края пленки уложить на верх торта, слегка утягивая. Убрать в холодильник до застывания, я убирала на ночь.
Делаем ганаш. Измельчить шоколад, добавить молоко и отправить таять на паровую баню.
Покрыть торт шоколадом
Украсить по желанию :-)
Всем приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
