Салат с рукколой и персиковой заправкой

Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
Добавлено: | 2016-04-09 23:43:01 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Руккола | 100 г |
Персик ![]() |
4 шт |
Масло оливковое | 30 мл |
Сок лимонный | 1 шт |
Мед | 20 мл |
Огурец | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Орехи кедровые | по вкусу |
Недавно мой друг (известный повар) наконец то, поделился со мной этим замечательным рецептом. Я заменила один ингредиент, добавила другой и ни чуть его не испортила. Девочки... это не салат-это бомба! Я его ем не отрываясь от тарелки. Ни остается ни крошки, ни капельки. Хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами. |
ЗАПРАВКА:
Измельчить в блендере персики.
Добавить мед, масло, сок лимона.
Все тщательно перемешать.
Огурцы нарезать, посолить в отдельной емкости.
Рукколу выложить на широкую тарелку, добавить огурцы.
Полить персиковой заправкой и украсить обжаренными кедровыми орешками.
Салат легок в приготовлении, и очень вкусный.