Кекс с изюмом "Султанский пирог"
Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
Добавлено: | 2016-04-09 23:51:01 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 78 |
Масло сливочное | 200 г |
Сахар | 200 г |
Яйцо куриное | 4 шт |
Мука пшеничная | 250 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Изюм | 100 г |
Цукаты | 2 ст. л. |
Орехи грецкие | 2 ст. л. |
Ванилин | 5 г |
Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Это очень нежный, ароматный кекс с цукатами, орехами и изюмом. Готовить его быстро и просто, а вкус порадует Вас и Ваших близких! |
Взбить масло с сахаром до однородной массы
Продолжая взбивать добавить по одному яйца
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в пышную масляно-яичную пену.
Изюм предварительно промыть и высушить, цукаты порезать на небольшие квадратики. Смешать изюм, цукаты и 2 ст. ложки муки.
Аккуратно ввести цукаты и изюм в тесто.
Орехи крупно порубить, ввести в тесто, добавить ванилин
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 мин при температуре 180 градусов. Проверять до сухой лучинки.
После выпечки дать остыть кексу в форме.
Затем вынуть, вот он наш красавец, и украсить по Вашему усмотрению.
Я просто посыпала сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье.
Очень вкусный, в меру влажный со вкусом изюма, орехов и цукатов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373