Ночью в Москве: 
Мусс из фасоли
Поварёнок 3 уровня
243 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:55:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фасоль  |
2 бан. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сыр творожный | 200 г |
| Горошек зеленый |
200 г |
| Бульон |
250 г |
| Желатин | 10 г |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный мусс из фасоли и зеленого горошка с желатином. Из доступных ингредиенты получается изумительная закуска! |
Пошаговое приготовление
Из фасоли слить жидкость, фасоль пюрировать.
Зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты, пюрировать.
Яйца измельчить, творожный сыр размять вилкой.
Подсоленный бульон нагреть, развести в нем желатин, остудить.
Смешать гороховое и фасолевое пюре, сыр, яйца.
Добавить бульон с желатином, хорошо перемешать.
Мусс разложить по креманкам. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
