Ночью в Москве: 
Тыквенный мусс с пряностями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:57:55 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Тыква | 400 г |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Гвоздика | 2 бут. |
| Корица | 1 щепот. |
| Орех мускатный | 1 щепот. |
| Орехи грецкие | 100 г |
Сливки  |
100 мл |
| Взбитые сливки | по вкусу |
| Тыквенное меню очень разнообразно. Это и супы, и салаты, и выпечка. Давайте попробуем и тыквенный десерт - очень вкусный, воздушный мусс со сгущенкой и орешками. |
Тыкву нарезать небольшими кубиками, отварить до готовности (15 минут) в кипящей воде, пюрировать.
Гвоздику измельчить, смешать с корицей и мускатным орехом.
Смешать тыквенное пюре, сгущенку, сливки и пряности, поставить на огонь, варить 5-7 минут на медленном огне, помешивая. Остудить.
Грецкие орехи измельчить.
В стаканы на половину выложить тыквенный мусс.
Сверху выложить орешки.
И снова мусс. Украсить взбитыми сливками и орешками. Перед подачей охладить 2-3 часа в холодильнике.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
