Днем в Москве: 
Нежный десерт с черносливом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:12:20 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Чернослив | 300 г |
Фасоль  |
100 г |
| Сметана |
250 г |
| Сахар | 5 ч. л. |
| Шоколад молочный | по вкусу |
| Очень простой, но очень необычный десерт. Заходите и узнаете его секрет! |
Вот наши продукты. Как вы уже догадались, наш секретный ингредиент - фасоль "Лима" от Мистраль. Это совершенно уникальная фасоль, крупная, нежная, имеет сливочно-ореховый аромат. А вы до этого конкурса знали, что фасоль можно использовать в десертах?))
Фасоль замочить на ночь в воде. У меня она стояла около 8 часов и по весу увеличилась ровно вдвое. Затем почистить от кожицы, отварить с добавлением 1 чайной ложки сахара не больше часа. Фасоль должна сохранить свою форму, но остаться слегка хрустящей, похожей на миндальные лепестки.
Чернослив в зависимости от его качества можно залить кипятком минут на 5. Затем нафаршировать его целой фасолью или половинками.
Сметану смешать с оставшимся сахаром (можно увеличить или уменьшить количество в зависимости от вкусовых предпочтений). В креманки выложить чернослив с фасолью, полить сметанным кремом. Слои можно повторить несколько раз. Сверху украсить тертым шоколадом.
Такой десерт можно приготовить любимому человеку, привередливым деткам, да кому угодно - никто никогда не догадается, что внутри не нежно-хрустящие орешки, а полезная фасоль!
Скоро День всех влюбленных!))
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
