Ночью в Москве: 
Торт "Лукошко пьяной вишни"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:17:22 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Масло сливочное | 150 г |
| Кофе натуральный | 50 г |
| Мастика | по вкусу |
| Вишня | по вкусу |
| Похожие рецепты здесь уже выложены, но я надеюсь, что такого еще нет. Я впервые попробовала приготовить торт с мастикой и мне очень понравилось. Для тортика можно использовать различный крем, кому какой нравится. |
Для своего тортика я использовала обычный бисквит:5 белков сбить в пену, не выключая миксер, всыпать стакан сахара и сбивать дальше, добавить желтки, которые остались, и в конце добавить просеянный стакан муки. Тут же вылить на нагретую и смазанную форму и в духовку на полчаса при температуре 180-200 градусов.
Готовый бисквит теплым разрезать по полам и дать остыть. Тем временем я приготовила заварной кофе с сахаром и смочила чуть-чуть коржи. Приготовила крем:банку варенной сгущенки взбила с 150гр. сливочного масла комнатной температуры. Этим кремом смазала коржи и бока тортика. Верх украсила вишнями заспиртованными в ликере и мастикой (по рецепту nimara). Я очень благодарна автору за такой чудесный рецепт мастики. Я впервые работала с мастикой. Боялась, что не справлюсь, но получилось с первого раза. Ещё раз спасибо за такой простой и хороший рецепт. Вишни, которыми я украшала свой тортик остались у меня от домашнего ликера из вишен.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
