Днем в Москве: 
Фаршированные сушки "Сырный сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:23:13 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Сушки | 150 г |
| Филе рыбное | 300 г |
Хлопья рисовые  |
4 ст. л. |
| Молоко |
300 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Всюду встречаются рецепты сушек, фаршированных мясным фаршем, и в большинстве случаев запекаются в духовке под сыром. Я хочу предложить немного другой рецепт и не менее вкусный. Сушки фаршируются рыбной начинкой, а помимо этого есть небольшой сюрприз в виде сыра. |
Для приготовления блюда понадобятся рисовые хлопья ТМ "Мистраль". Хлопья высыпать в глубокую тарелку и залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на 3 минуты.
Понадобятся маленькие сушки, которые также высыпаем в глубокую тарелку.
Сушки залить теплым молоком и оставить на 15 минут, чтобы они стали мягкими.
А мы займемся приготовлением начинки. Итак, рыбное филе измельчить.
Добавить распаренные рисовые хлопья. Перемешать.
Добавить яйцо. Перемешать.
Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Перемешать.
Сыр порезать небольшими кубиками. Выкладываем в сушки немного начинки и вдавливаем в нее кусочек сыра. Сыр обязательно спрятать начинкой.
Наполнить все сушки.
Обвалять в панировке.
Обжарить сушки с двух сторон до золотистого цвета.
К столу подаем в теплом виде.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
