Днем в Москве: 
Соус из кураги к оладьям и блинам
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-04-10 17:55:27 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Масло подсолнечное  |
3 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Мука | 170 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Ванилин | 1 ч. л. |
| Курага | 150 г |
| Сироп ананасовый |
270 мл |
| Лимон | 1 шт |
| Корица | 1 ч. л. |
| Сахар тростниковый | 1 ч. л. |
| Сладкий соус из кураги с отдаленной ноткой корицы отлично подойдет к оладьям и блинчикам |
Смешайте в миске молоко, масло «Олейна», яйцо, ванилин, сахар, соль. Просейте муку и разрыхлитель в получившуюся смесь и хорошенько промешайте. Смажьте сковородку маслом «Олейна» и выпекайте оладьи.
Для соуйса курагу промойте, обсушите, разрежьте на 4 части.
В сотейнике доведите до кипения ананасовый сок, снимите с плиты, добавьте курагу и оставьте 2-3 часа.
Затем добавьте в курагу половину цедры лимона, тростниковый сахар, корицу, 1 ч. л ложку сока лимона. Варите на среднем огне около получаса, пока курага не станет мягкой.
Остудите получившейся соус, переложите в миску или стакан и хорошо взбейте блендером, до получения однородной массы.
Соус готов, можно подавать с столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
