Ночью в Москве: 
Салат "Антистрессовый"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:47:18 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Капуста китайская  |
1 шт |
| Щавель | 1 пуч. |
| Лук зеленый | 5 веточ. |
| Укроп | 5 веточ. |
| Петрушка | 5 веточ. |
| Сельдерей черешковый | 2 веточ. |
| Яблоко |
1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сыр плавленый |
1 ст. л. |
| Йогурт |
1 ст. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Огурец | 1 шт |
| Хотела спросить вас, поварята, что вы делаете, когда нет настроения и весь мир кажется серым? Я, находясь в такой ситуации, ищу глазами яркие цвета: зеленый и желтый. Поэтому, для салата выбрала весеннюю зелень и желтенькую консервированную кукурузу. Приглашаю желающих поднять себе настроение, а заодно пополнить свой организм порцией витаминов. Делала два варианта: один постный, второй скоромный, выбирайте, что вам подходит. |
Все делается очень просто. Отварить яйца. Если вы соблюдаете пост, этот шаг пропустите.
Зелень и овощи помыть и обсушить. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарезать.
Пекинскую капусту я не стала разрезать, а просто сняла верхние листья - 8 штук и нарезала соломкой.
Щавель тоже нарезать соломкой.
Черешки сельдерея нарезать поперек прозрачными кусочками.
Очищенное яблоко и огурец натереть длинными полосками на крупной терке.
Чесночные стрелки мелко посечь и добавить в овощную смесь. Вместо молодых стрелок можно взять 1-2 зубчика чеснока.
В миску с салатом добавить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Перемешать.
Салат разделить пополам, в первую часть добавить соль и растительное масло.
Для 2-го варианта:
Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.
Смешать йогурт и пастообразный плавленный сыр до однородной массы. Все добавить в салат. Если нужно, добавить соль.
Салатик для поднятия настроения готов! Прошу всех к столу! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
