Запеканка "Вкусный ужин"
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2016-04-10 20:23:56 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Рис | 3 ст. л. |
Морковь | 2 шт |
Яблоко | 12 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Филе куриное | 1 шт |
Помидоры черри | 6 шт |
Сыр твердый | 150 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Укроп | по вкусу |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовила запеканку, очень понравилась. Есть в ней один секрет. Какой? Заходите, посмотрите! |
Отварить рис ТМ Мистраль до готовности.
Морковь натереть на тёрке, половину яблока очистить и натереть на тёрке (это наш нежный секрет) и сыр натереть на тёрке (1 ст. л.).
Добавить соль и перец по вкусу, посыпать укропом. Перемешать.
Оставшийся сыр натереть на тёрке.
Куриное филе порезать небольшими кубиками.
Лук порезать полукольцами.
В сковороду налить 2ст. л. растительного масла, обжарить лук до слегка золотистого цвета, затем добавить филе. Жарить 5 минут.
Добавить отварной рис, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить морковь с яблоком и сыром.
На морковь выложить куриное филе с рисом и луком.
Затем выложить помидоры черри, разрезанные пополам.
Посыпать сыром. Запечь при 180С 30-35 минут.
Приятного аппетита.