Ночью в Москве: 
Десерт с грейпфрутом и кофейным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:24:44 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Кус-кус  |
70 г |
| Кофе натуральный |
100 мл |
| Сахар коричневый | 125 г |
| Сливки |
60 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Грейпфрут |
1 шт |
| Мята |
1 ч. л. |
| Коньяк |
1 ст. л. |
| Очень легкое в приготовлении блюдо. Можно приготовить за 20 минут и насладиться перед телевизором. Или удивить любимую подругу, когда она забежит на чашечку кофе. |
Грейпфрут очистить, разделить на дольки и удалить перегородки.
Кускус залить горячей водой в пропорции 1:2, накрыть и оставить на 5 минут.
Сварить крепкий кофе, добавить к нему сливки, вскипятить.
В это же время на сковороде с толстым дном растопить сахар с 1 ст. л воды. Огонь очень маленький. Как только сахар превратится в однородную массу, влить горячий кофе со сливками, оставить на том же пламени до загустения. Положить масло, влить коньяк и быстро размешать.
Снять с огня.
На порционную тарелку в формовочное кольцо уложить кускус, немного утрамбовать. Сверху уложить кусочки грейпфрута, посыпать мятой и полить кофейным соусом.
Вкусно как в теплом, так и холодном виде.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
