Ночью в Москве: 
Сдобный пирог с консервами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:31:34 |
| Время приготовления: | 140 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Кефир | 1 стак. |
Яйцо куриное  |
3 шт |
| Маргарин | 50 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Дрожжи | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мука |
3 стак. |
| Консервы рыбные |
1 бан. |
| Лук зеленый | 3 веточ. |
| Кунжут |
2 ч. л. |
| Какой вкусный пирожок получился) Сочетание немного сладкого теста с такой вкусной начинкой, как сардинка и яйцо с лучком... ммм... Попробуйте! |
В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, пару столовых ложек муки, накрываем и ставим опару (в теплое место).
Растапливаем маргарин. Добавляем его к подошедшей опаре.
Понемногу добавляем муку, вымешиваем тесто. У меня ушло 2.5 стакана муки, и половина стакана при вымешивании.
Вымешанное тесто ставим в теплое место для подъема. Обычно на это уходит 40-60 минут.
Для начинки, яйца отварить и нарезать кубиками, сардину размять вилкой.
Лук нарезать и все вместе перемешать.
Подошедшее тесто раскатываем пластом, края нарезаем полосочками.
Теперь каждую полосочку заворачиваем, как при плетении косички.
Смазываем пирог яйцом или сметаной, посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку, на самый верхний уровень при минимальной температуре-для подъема, минут на 10.
Далее выпекаем пирог при 180-200*, минут 35-45, до красивого цвета!
Вот такая вкуснота получилась!
Ароматное, мягкое тесто!!!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
