Ночью в Москве: 
Салат "Овощи-шампиньоны гриль"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:58:49 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Баклажан | 1 шт |
| Кабачок | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
Шампиньоны  |
10 шт |
| Розмарин |
1 ч. л. |
| Масло подсолнечное |
5 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Лимон |
1 шт |
| Помидоры черри |
10 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Овощи гриль это вовсе не сложно, но очень вкусно и полезно. Они восхитительны сами по себе, не только как гарнир. Думаю, любителей такого салата немало! Что сказать о вкусе? Это просто очень вкусно, вот и все! |
Баклажан и кабачок порезать кружками, не толстыми и не слишком тонкими
Болгарский перец освободить от семян и перегородок, порезать клиньями. Шампиньоны протереть чистой тканью, порезать пополам.
Смешать лимонный сок с подсолнечным маслом Олейна, добавить розмарин.
Взбить венчиком.
Овощи (помидоры не класть) смешать в большой миске, залить маринадом. Оставить мариноваться на 30 минут минимум. Периодически перемешивать, чтобы овощи промариновались равномерно.
Обжарить на гриле поочередно все овощи
И грибы, кроме помидорок.
Обжаренные на гриле овощи выложить на противень. Помидоры наколоть вилкой. Сбрызнуть маринадом, в котором овощи и грибы мариновались. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Выложить на блюдо, посолить по вкусу, посыпать рубленой зеленью и подавать.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
