Вечером в Москве: 
Блинный рулет "Запятые"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:23:42 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Печень куриная  |
250 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Блин | 2 шт |
| Масло подсолнечное |
1 ст. л. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Блинный рулет с двойной слоеной начинкой внутри. При разрезе двух начинок полученный узор напомнил мне запятые, отсюда и пришло такое название. |
Заранее испечь блины, и отварить печень и яйца.
Печень пропустить через мясорубку.
Яйца почистить и поделить на желток и белок. Измельченный желток добавить к печени. Перемешать.
Добавить перец черный, соль и майонеза/сметана. Перемешать.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
К сыру добавить тертый на мелкой терке белок.
Добавить измельченный чеснок.
Добавить майонез/сметана.
На блин выкладываем слой из печени.
Затем выкладываем слой из белка и сыра. Сворачиваем в рулет.
Перед подачей к столу рулет порезать и украсить зеленью.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
