Ночью в Москве: 
Салат "Идеал" с кальмарами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:59:51 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Кальмар | 400 г |
| Огурец соленый | 3 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Необычный салат для любителей кальмаров. |
Кальмаров тщательно обработать, удалить остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 мин. в горячую воду и снять кожицу.
Очищенных кальмаров опустить в кипящую воду, проварить не более 5 мин. ( считая от начала кипения) на слабом огне.
Кальмаров остудить и нарезать соломкой.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой.
Порезанные огурцы сложить в сковороду и припустить до мягкости (пока не выпариться вся вода)
Лук мелко порезать.
В сковороду с огурцами добавить масло и порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.
В огурцы с луком добавить томатную пасту, перец, соль. Тушить 5 мин.
В готовую икру положить вареных кальмаров.
Все тщательно перемещать и оставить под крышкой до полного остывания.
Наш салат готов! Можно украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
