Сегодня: MSK: Курсы: 87.04 руб (-2.01)93.30 руб (-2.09) Нефть: Погода: Малооблачно Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пицца со скаролой


Пицца со скаролой
Категория: Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника
Добавлено: 2016-04-10 22:29:07
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Мука 300 г
Сахар 20 г
Дрожжи 20 г
Соль 2 щепот.
Смалец 1 ст. л.
Молоко 100 мл
Свекла листовая 6 пуч.
Каперсы по вкусу
Оливки зеленые по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Простая в приготовлении и очень вкусная неаполетанская пицца. Лёгкая, хороша холодной и горячий.
Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто из указанных инградиетов. Не нужно долго вымешивать, ка только тесто гомогенное - ставим на час в тёплое место. Тесто должно быть мягким.

Понадобится скарола или любая другая зелень, пригодная для выпечки (фриариелли, листовая капуста, брокколи листьями). У меня скарола риччиа (кучерявая). Брать надо много, уваривается и остаётся четвёртая часть от изначального объёма.

Разделяем листья, моем под проточной водой и сразу, не отжимая, в сковородку и на огонь.

Когда скарола готова, добавляем мелко рубленный чеснок, немного оливкового масла, каперсы, оливки, перчим и солим по вкусу и тушить ещё пару минут.

Оливки лучше брать с косточками и удалить косточки, которые уже без косточек совсем бесвкусные. Каперсы, если засоленные, предварительно вымочить в тёплой воде.

Разогреваем духовку до 200°C

Отжимаем хорошенько нашу скаролу на случай если не испарилась вся жидкость во ремя варки.

Разделяем тесто на две части, одна чуть больше и одна чуть меньше.

Раскатываем часть побольше, выкладываем на противень

Выкладываем начинку

Накрываем вторым пластом и ставим в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Джем из крыжовника "Ложный киви"
Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых...

    неизвестно Читать далее
Пряное варенье из крыжовника и банана
Пряное варенье из крыжовника и банана

Нет ничего лучше, чем баночки собственного домашнего варенья. Когда оно радует...

    180 минут Читать далее
Торт "Шоколадное настроение"
Торт "Шоколадное настроение"

Вариант торта из мультиварки. Нежный шоколадный бисквит, со сметанным кремом...

    160 минут Читать далее
Шоколадный пудинг с вишней
Шоколадный пудинг с вишней

Легкая шоколадная дымка на сочных плодах вишни... Этот замечательный десерт...

    20 минут Читать далее
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог, станет украшением любого праздничного стола....

    80 минут Читать далее
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней

Пирожные "Вишневая фантазия". Это необычное пирожное сочетает в себе,...

    неизвестно Читать далее
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк с вишневым соусом

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с пикантным вишневым соусом и шоколадом...

    неизвестно Читать далее
Королевская ватрушка с малиной
Королевская ватрушка с малиной

Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 19 июня в среду
Днем 25 °C..27 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 июня в среду
Вечером 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Малооблачно 20 июня в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Дождь 20 июня в четверг
Утром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 19 июня в среду
Днем 28 °C..30 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 19 июня в среду
Вечером 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 20 июня в четверг
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 20 июня в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Малооблачно 19 июня в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 19 июня в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 20 июня в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 20 июня в четверг
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru