Ночью в Москве: 
Имбирно-ванильное праздничное печенье
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 23:02:35 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 50 порций |
| Мука | 700 г |
| Сахарная пудра | 300 г |
| Имбирь | 4 ч. л. |
| Корица | 4 ч. л. |
| Ванильный сахар | 4 ч. л. |
| Соль | 1 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 250 г |
| Желток яичный | 5 шт |
| Мед | 8 ст. л. |
| Все мои достижения на почве новогодне-рождествен ских человечков и фигурок свелось к одному пряничному домику в прошлом году. Чтобы не повторяться я (с моей точки зрения) сделала подвиг на этот Новый год в виде пряничных фигурок. Сразу извиняюсь если рецепт теста или способ похож на чей либо на сайте-для нас получился праздник, и я хочу поделиться с вами. И поздравить им всех с Ноым Годом!! мои лекала-рисунки может помогут кому-то в оформлении своих печенюшек! С Новым годом и Рождеством вас всех! |
Смешать муку, сахарную пудру и специи.
Порция большая. Можете делать половину
Добавить натёртое сливочное масло и хорошо перемешать всё в крошку
Добавить к массе мёд и яйца
Хорошо вымесить тесто, скатать в шар, прикрыть плёнкой и поставить на час в холод
У меня были фигурки для человечков и сердечек, но мне показалось скучно и я нарисовала вот такие фигурки
Вырезала их и выложила на раскатанное тесто (тесто раскатывала где-то 3-5мм)
Вырезала с помощью ножа и ролика для теста-не очень удобно, так как бумага не толстая и умудрялась прилипнуть... но я справилась))
С человечками было намного проще, но не так интересно...
Выпекала фигурки в духовке на пекарской бумаге 10-12 минут при температуре 180гр
Это часть получившегося печенья
Быстро сделала глазурь. Я делаю глазурь из белка, сахарной пудры и ложки лимонного сока-смотрю по загустению глазури-когда становиться густая и тянется за венчиком-хватит подсыпать пудры. можно начинать рисовать
Рисовала я с помощью пакетика, в котором чуть отрезала уголок
Вот и готово наше печенье! С Новым Годом и Рождеством!!
Некоторые печенюшки мы повесили как украшения, очень симпатично... конечно сделано не профессионально, но с любовью и удовольствием!
Буду очень рада если Вам понравяться наши фигурки-у нас ангелы, коты, сердечки и человечки!
Счастья вам в дома! Мира и благополучия!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
