Печёночные шарики "Сюрпризные"
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 23:04:42 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Печень куриная | 500 г |
| Сыр голландский | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Фасоль ![]() |
100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
Майонез ![]() |
1 ст. л. |
| Очень вкусная закуска, красиво смотрится на столе. А сюрприз внутри, добавляет особую изюминку. С праздниками, Поварята! |

Подготовим наши ингредиенты.

Фасоль замочить и отварить до готовности.

Лук обжарить в небольшом количестве масла.

Печень отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Яйца тоже отварить. Всё остудить.
Поместить в чашу блендера : печень, яйца, жареный лук, 50 грамм сыра и 1 ложку майонеза или сметаны. Всё это при помощи блендера измельчить.

Получится вот такой паштет. Пробуем его на соль. Мне солить не пришлось.

Далее берём маленький кусочек паштетной массы и кладём 1 фасолинку. Это если маленький сюрприз. Они очень вкусные, я добавляю и по 3 штучки.
Делаем шарик.

И обвалять этот шарик в тёртом сыре (на мелкой тёрке). Выкладываем на блюдо. Можно посыпать зеленью.
Приятных Вам праздников!!!
![]()

Ночью в Москве: 

















































...