Ночью в Москве: 
Брюссельская капуста маринованная
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 23:14:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Капуста брюссельская  |
500 г |
| Морковь |
2 шт |
| Вода | 1 л |
| Соль |
1 ст. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Уксус |
4 ст. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Очень люблю брюссельскую капусту)Добавляю в супы, при тушении овощей и мяса. А недавно нашла рецепт маринованной. Рецепт очень простой. Угощайтесь)Спасибо автору Н. Фоминой! |
Капусту размораживать не надо.
Морковь почистить, нарезать кружочками.
Закипятить воду, добавить капусту. Довести до кипения и поварить минуты 3-4.
Затем добавить морковь и довести до кипения.
Овощи откинуть на дуршлаг.
Перекладывая морковь и капусту сложить в банку. У меня получилось две банки.
Смешать всё для маринада и довести до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар и соль. Горячим маринадом залить овощи. Овощи должны быть покрыты полностью водой.
Банки прикрыть крышками, но не закрывать. Остудить. Закрыть крышками и в холодильник на два дня.
Вот такая капустка получилась. Приятного аппетита!
P.S. Когда готовила в первый раз, то делала все по рецепту, но маринада осталось очень много. Поэтому можно смело брать полпорции.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
