Вечером в Москве: 
Салат-рулет с манной крупой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 23:23:19 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
| Сыр копченый | 350 г |
Картофель  |
4 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 70 г |
| Крупа манная |
50 г |
| Зелень |
15 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Свекла |
4 шт |
| Огурец соленый | 3 шт |
| Соль |
3 г |
| Лимон | 1 шт |
| Очень празднично, ярко, вкусно и необычно! Непредсказуемый рулет для встречи нового года непредсказуемой и шебуршной обезьянки! Большая порция, простота в приготовлении и нежно-пикантный вкус - идеальное сочетание! |
В приготовлении использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
Отвариваем манную крупу в слегка подсоленной воде (помешивая манную крупу - 10 минут)
Мелко крошим лук и маринуем его в лимонном соке, слегка подсолив (если лук слишком "злой" - предварительно ошпарьте его кипятком)
Отдельно натираем копчёный сыр
В него натираем чеснок
Добавляем майонез и натёртое сливочное масло
Добавляем отваренную манную крупу ТМ "Мистраль"
Расстилаем на столе пищевую плёнку и, сформировав колбаску из фарша, укладываем ее на плёнку
Туго сворачиваеи и отправляем в холодильник на полчаса
Тем временем натираем предварительно отваренные овощи и огурцы
Расстилаем на столе ещё раз пищевую плёнку и на неё выкладываем прямоугольником натёртую свеклу
Поверх свеклы - слой картошки
Следующим - слой маринованного лука
И в завершение - натертые огурцы
В центр выкладываем застывшую колбаску из сыра и манки
Начинаем аккуратно заворачивать, чтобы колбаска была в центре
Полностью завёрнутый в плёнку салат ставим в холодильник на час.
Наш салат готов. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита
Вчера мой рулет ушел на ура на юбилее нашей родственницы - все с удовольствием угостились и высказали положительную оценку
Рулет хорошо держит форму и нарезается
Отлично идёт и как закуска, и как салат, и как самостоятельное блюдо
Угощайтесь на здоровье!
С НОВЫМ ГОдОМ, С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!!
МИРА, ТЕПЛА, ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ В ВАШИ ДОМА И СЕМЬИ""
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
