Вечером в Москве: 
Острый соус в азиатском стиле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:12:56 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Шампиньоны | 5 шт |
Оливки зеленые  |
10 шт |
| Спаржа |
5 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Аджика |
1 ст. л. |
| Вода | 100 мл |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Вкусный, яркий в плане вкусовых ощущений, насыщенный соус - угощайтесь! Идеально подойдет почти к любому гарниру. |
Морковь нарезать полукольцами.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить овощи на растительном масле.
Влить воду.
Добавить томатную пасту с аджикой. Перемешать.
Довести массу до кипения и тушить на маленьком огне 1 минуту.
Грибы нарезать пластинками, сохранив форму гриба.
Добавить в соус.
Оливки нарезать кружочками и
добавить в соус.
Спаржу нарезать соломкой в 1см и
добавить в соус.
Добавить орегано, тушить еще 1 минуту и выключить огонь.
Добавить зелень, чеснок, перец красный и душистый.
Перемешать.
Выложить соус на отварной гарнир и
перед подачей перемешать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
