Вечером в Москве: 
Долма на овощной подушке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:16:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 118 |
Фарш мясной  |
400 г |
| Лист виноградный | по вкусу |
| Рис |
стак. |
| Лук репчатый |
4 шт |
| Морковь |
3 шт |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт долмы, на сайте более 40 рецептов этого блюда, подобного я не нашла. Долма по данному рецепту получается вкусная, сочная, ароматная. Заходите в гости, угощайтесь. |
Виноградный лист и рис я заранее приготовила к использованию (Листья хорошо промыла и залила кипятком на 15 минут), поэтому сначала тушим лук и морковь до полуготовности в небольшом количестве растительного масла.
В фарш добавляем рис и небольшое количество тушеных лука и моркови, солим-перчим и хорошо перемешиваем.
Заворачиваем долму.
На сковороду где тушились овощи, выкладываем долму.
Сверху долму присыпаем в небольшом количестве нашей зажаркой
Смешиваем в кипяченой воде томатную пасту и сметану. Заливаем нашу долму. Ставим на средний огонь и тушим до готовности. У меня на время готовки ушло 45 минут.
Раскладываем на тарелки и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
