Вечером в Москве: 
Соус из ежевики к мясу
Поварёнок 3 уровня
578 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:29:01 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Ежевика | 500 г |
Вино красное полусладкое  |
150 г |
| Смесь специй |
2 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Уксус |
30 г |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Кисло-сладкий, густой и достаточно ароматный ежевичный соус на основе красного вина с медом отлично дополняет вкус мяса или овощей гриль! |
Пошаговое приготовление
1. моем ежевику, выкладываем в сотейник, добавляем вино, кипятим 2-3 мин.
2. остывшую ежевику перетираем в пюре, добавляем все ингредиенты (кроме меда), измельченный чеснок и на медленном огне провариваем до загустения (15-20 мин.)
3. добавляем мед и выключаем до остывания.
ГОТОВО! Наилучший вкус и аромат соус приобретает настоявшись 2-3 дня!
Советую к просмотру видео!
Соус "Ткемали" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
Пикантный вишневый соус ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/109907/
Сливовый соус к мясу ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/111200/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
