Днем в Москве: 
Творожная ватрушка с малиновыми розами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:35:32 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Молоко | 250 г |
| Соль | 1 ч. л. |
Сахар коричневый  |
6 ст. л. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Мука | 500 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Дрожжи |
9 г |
| Творог | 500 г |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Сахар коричневый |
5 ст. л. |
| Малина | 200 г |
| Сахар коричневый |
4 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Предлагаю приготовить творожную ватрушку, украшенную ароматными малиновыми розами. Вкус потрясающе-ароматный! |
Положить все ингредиенты для теста в хлебопечку и включить на 2 часа на режим «Тесто».
Готовим творожную начинку. Смешать творог, яйца, коричневый сахар Демерара ТМ «Мистраль», сметану и ванилин в однородную массу.
Подошедшее тесто вынуть из хлебопечки и разделить на 2 части.
Одну половинку теста раскатать в тонкий блин и выложить, формируя бортики, в смазанную маслом форму.
На тесто выложить творожную начинку, оставив 5ст. л. для малиновой начинки.
Из второй половины теста формируем 9 колобков.
Смешать малину с крахмалом.
Делаем малиновые розочки. Каждый колобок раскатать и сделать по краям 4 надреза крест-накрест, не доходя до середины. В середину выложить чайную ложку творожной массы, на нее - малину, и сверху присыпаем коричневым сахаром Демерара ТМ «Мистраль».
Каждой четвертинкой теста оборачиваем начинку и защипываем. Формируются бутончики.
Готовые розочки выложить поверх творожной начинки, смазываем желтком, посыпаем коричневым сахаром Демерара ТМ «Мистраль» и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистой корочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
