Сегодня: Курсы: 59.67 руб (+0.32)63.73 руб (+0.55) Нефть: 55.39 (+1.19) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Блинные трубочки с творожным кремом


Блинные трубочки с творожным кремом
Категория: Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов
Добавлено: 2016-04-11 15:01:37
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 стак.
Яйцо куриное 1 шт
Мука овсяная 5 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 щепот.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Ягода 200 г
Творог 200 г
Мед 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Сочетание тонкого хрустящего теста из овсяной муки с нежным творожно-ягодным кремом превращает обычные блинчики в утонченный десерт! Порадуйте своих гостей традиционным блюдом в новом исполнении!
Пошаговое приготовление

Сначала приготовим тесто для блинов. В миске слегка взбить яйцо с молоком, солью и сахаром. Просеять муку и тщательно размешать венчиком, чтобы не было комочков.

Оставить при комнатной температуре на 15-20 минут, чтобы клейковина в муке начала "работать".

Для крема сначала нужно приготовить ягодное пюре. Если используете свежие ягоды, их можно не проваривать, а сразу измельчить блендером.

Если ягоды замороженные как в моем случае, их нужно проварить с небольшим количеством воды под крышкой 3-5 минут (время зависит от вида ягод, который Вы используете).

Горячие ягоды измельчить погружным блендером. Добавить мед по вкусу. Еще раз взбить блендером.

Протереть ягоды через сито. Полностью охладить в холодильнике.

Когда тесто настоится, сковороду нагреть на среднем огне и налить немного масла. В тесто добавить 1 ст л растительного масла, перемешать.

Выпекать маленькие блинчики до зарумянивания с 2-х сторон. Готовые блинчики складывать друг на друга стопкой, чтобы они стали эластичными и не сломались при сворачивании.

Готовые блины свернуть трубочкой, уложить на противень швом вниз, запекать 15-20 минут при 180С. Блинные трубочки должны стать хрустящими.

Чтобы готовые трубочки имели более красивую форму, можно перед выпеканием поместить внутрь свернутых блинов смятую бумагу для выпечки или фольгу.

Пока трубочки запекаются, закончим приготовление крема.

В чашу блендера поместить творог, добавить немного ягодного пюре. Измельчить. Добавлять пюре до тех пор, пока не получится консистенция густого крема, который не растекается.

Если крем покажется недостаточно сладким, на этом этапе можно добавить еще меда или сахарной пудры.

Остывшие трубочки наполнить кремом. Удобнее всего для этого использовать кондитерский шприц с длинной тонкой насадкой.

Подавать хрустящие трубочки, посыпав сахарной пудрой и украсив ягодами.

Приятного чаепития!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Блинные рулетики с лососем и палтусом
Блинные рулетики с лососем и палтусом

Предлагаю вам вариант вкусной закуски из блинов, хотя его можно использовать...

    60 минут Читать далее
Блинчики с паштетом в панировке
Блинчики с паштетом в панировке

Вкусные сытные, но и калорийные блинчики. Непременно должны порадовать ваших...

    30 минут Читать далее
Блинчики с помидорами и яйцом пашот
Блинчики с помидорами и яйцом пашот

Предлагаю Вашему вниманию, сытный завтрак в блинчиках. Овощи можно брать любые,...

    неизвестно Читать далее
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли

Впереди Масленица, целую неделю будем печь блины! А если вам надоели традиционные...

    60 минут Читать далее
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом

Удивительно вкусное сочетание вяленого мяса прошутто и спаржи с нежным необычным...

    неизвестно Читать далее
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами

Пирожки из блинчиков и необычной начинкой. Сочетание картофеля, жареного лука...

    неизвестно Читать далее
Запеканка из блинных мешочков
Запеканка из блинных мешочков

Запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо. Как правило, мы привыкли...

    неизвестно Читать далее
Бисквит с блинчатыми рулетами
Бисквит с блинчатыми рулетами

Блинчики с творогом и сухофруктами – любимое лакомство детей и взрослых. Шоколадный...

    неизвестно Читать далее
Блинчатые пирожки в кляре
Блинчатые пирожки в кляре

Такие пирожки я готовлю из вчерашних блинчиков, которые не успели доесть, придав...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 21 января в субботу
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Ясно 21 января в субботу
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Облачно 21 января в субботу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Облачно 21 января в субботу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/01 21/01
USD
59,352 +0,318  59,670
EUR
63,180 +0,547  63,727
UAH
21,669 +0,096  21,765
CZK
23,397 +0,153  23,550
AZN
32,413 -0,175  32,238
GBP
73,051 +0,564  73,615
AMD
12,186 +0,079  12,265
KZT
17,928 +0,034  17,962
KGS
85,400 +0,458  85,858
CNY
86,318 +0,444  86,762
MDL
29,477 +0,158  29,635
XDR
80,465 +0,292  80,757
JPY
51,712 +0,265  51,977
БВК
61,075 +0,421  61,496
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Автомобили с пробегом

Audi A4

2008 г.вып. 2.0, 136 л.с.

г.Краснодарский край Курганинск

цена: 600237 руб.

Audi 100

1991 г.вып. 1.9, 101 л.с.

г.Ставропольский край Ставрополь

цена: 220000 руб.

Audi 100

1993 г.вып. 1.9, 115 л.с.

г.Владимирская область Владимир

цена: 230000 руб.

ВАЗ 21114

2011 г.вып. 1.6, 81 л.с.

г.Москва Троицк

цена: 180000 руб.

ВАЗ 2105

2003 г.вып. 1.4, 71 л.с.

г.Московская область Орехово-Зуево

цена: 35000 руб.

 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check