Ночью в Москве: 
Треугольники с традиционной грибной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов |
| Добавлено: | 2016-04-11 15:08:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Грибы  |
1 горст. |
| Яйцо |
3 шт |
| Лук-порей | 1 веточ. |
| Мука | 150 г |
| Молоко | 120 мл |
| Сода | 1 щепот. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Масло растительное |
стак. |
| Предлагаю приготовить блинчики с грибной начинкой, которую многие любят. Но оригинально их оформить. |
Грибы помыть и заранее замочить на несколько часов (можно на ночь). На сковороду налить растительное масло Олейна и разогреть.
Размоченные грибы мелко порезать.
Отправить в сковороду, обжарить 1 минуту, добавить соль, перец, воды и тушить на медленном огне 20-25 минут.
Вареное в крутую яйцо и зеленый лук мелко порезать.
Когда грибы будут готовы и чуть-чуть остынут смешать с яйцом и луком.
Для теста смешать 2 яйца, молоко, сметану, соль, сахар, муку и соду. Взбить блендером. На небольшую сковородку налить растительное масло Олейна и жарить блины с одной стороны.
Пока готовится второй блин, на светлую сторону первого блинчика выложить начинку и защипнуть края в форме треугольника.
Треугольники выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 10 минут.
Подавать со сметаной!!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
