Сегодня: MSK: Курсы: 56.76 руб (+0.11)69.63 руб (-0.17) Нефть: 66.18 (+1.24) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -18 °C..-20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Пирог с капустой, рисом и грибами


Пирог с капустой, рисом и грибами
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:09:20
Время приготовления: 180 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Вода 150 мл
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Мука пшеничная 350 г
Масло растительное 4 ст. л.
Желток яичный 2 шт
Масло сливочное 1 ч. л.
Грибы 250 г
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 1 шт
Рис 1 пакет.
Укроп по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Хочу сказать "люблю" своему мужу, люблю его несмотря ни на что! Приготовила один из его любимых пирогов. В пироге - не просто много, а ОЧЕНЬ много начинки! Тесто - бесподобное! Угощайтесь и Вы!!! На всех хватит!!!)))
Пошаговое приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар. Перемешиваем. Высыпаем дрожжи "Саф-момент". Перемешиваем руками.

В чашечку кладем желток, добавляем растительное масло и теплую воду, предварительно добавив в нее соль. Немного взбиваем вилкой. Приготовленную смесь выливаем в чашку с мукой, сахаром и дрожжами.

Замешиваем тесто. Чашку накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа в теплом месте.

Варим рис. Нарезаем капусту, лук, укроп и грибы (я использовала замороженные грибы из домашних запасов, предварительно они были отварены 20 минут).

В кастрюлю наливаем воду, солим. Доводим до кипения и опускаем нарезанную капусту. ( всю подготовленную капусту я разделила на 3 части и частями закладывала в кипящую воду ). Через 3 минуты откидываем на дуршлаг. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и грибы. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем бланшированную капусту. Продолжаем обжаривать еще 10-15 минут. Остужаем.

В чашку выкладываем капустно - грибную массу, добавляем отваренный рис, нарезанный укроп. Солим по вкусу. Перемешиваем.

Подошедшее тесто делим на 3 равные части. Раскатываем на рабочей поверхности из 1 части тонкую лепешку, придаем форму круга (удобно использовать крышку от большой кастрюли). Раскатанную лепешку выкладываем н противень. Смазываем растительным маслом. Накрываем второй лепешкой, раскатанной точно так же.

На тесто выкладываем начинку, не доходя до краев 2 см. Накрываем третьей лепешкой, раскатанной так же, как предыдущие. Прижимаем края. Защипываем.

Смазываем пирог желтком ( 1 желток + 1ч. л. воды).

Ставим пирог в разогретую духовку. Выпекаем 30 минут при 160-180 градусах. Смазываем сливочным маслом и накрываем полотенцем.

Подаем пирог, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Лучшие автоматы Сети в Вулкане СуперСлотс против Вулкана: что выбрать? Приветственный welcome бонус Джойказино, игровые автоматы Букмекерская контора Марафон Массовый спорт в городах России

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 февраля в воскресенье
Вечером -18 °C..-20 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 26 февраля в понедельник
Ночью -21 °C..-23 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 26 февраля в понедельник
Утром -23 °C..-25 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 26 февраля в понедельник
Днем -17 °C..-19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 25 февраля в воскресенье
Вечером -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 26 февраля в понедельник
Ночью -17 °C..-19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 26 февраля в понедельник
Утром -18 °C..-20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 26 февраля в понедельник
Днем -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 25 февраля в воскресенье
Вечером -17 °C..-19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 26 февраля в понедельник
Ночью -21 °C..-23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 26 февраля в понедельник
Утром -21 °C..-23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 26 февраля в понедельник
Днем -15 °C..-17 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/02 23/02
USD
56,654 +0,107  56,761
EUR
69,809 -0,175  69,634
UAH
20,991 -0,038  20,953
CZK
27,534 -0,047  27,487
AZN
33,277 +0,063  33,340
GBP
79,049 -0,168  78,881
AMD
11,793 +0,017  11,810
KZT
17,729 +0,020  17,749
KGS
83,284 +0,151  83,435
CNY
89,244 -0,011  89,233
MDL
33,985 +0,003  33,989
XDR
82,262 +0,027  82,288
JPY
52,618 +0,264  52,882
БВК
77,013 -0,012  77,001
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru