Ночью в Москве: 
Двухслойный пирог с цветами из персиков
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2016-04-11 23:26:34 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Мука пшеничная  |
350 г |
| Сахар |
160 г |
| Масло сливочное |
250 г |
| Персик | 2 шт |
| Молоко | 50 мл |
| Мак | 40 г |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сахарная пудра |
1 ст. л. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Угощаю всех любителей персиков и мака! Пирог из разряда быстрых и простых. |
Миксером взбить яйца сахаром. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Продолжая взбивать, добавить масло. Должна получиться текучая масса с небольшими хлопьями масла.
Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и щепоткой мелкой соли. Соль необязательна, но желательна - вкус теста будет более сбалансированным, а пирог не будет пресным. На этом этапе можно добавить в тесто - ванильный сахар и молоко.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить мак и перемешать.
На дно смазанной маслом формы или чаши мультиварки выложить слоями тесто и разровнять.
Персики порезать на диски и плунжером вырезать цветы.
Персиковые цветы выложить на тесто. В середину цветка можно положить каплю макового теста.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов - 45 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50 минут при мощности 860 Вт.
Выложить пирог на решетку и дать остыть.
Посыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
