Сегодня: MSK: Курсы: 59.99 руб (-0.26)70.70 руб (-0.47) Нефть: 62.82 (+0.97) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Яблочный пирог "Роза"


Яблочный пирог "Роза"
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:35:21
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 2 стак.
Молоко 200 мл
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи 7 г
Соль 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Яблоко 3 шт
Масло сливочное 1 стак.
Корица 1 ч. л.
Сахар 1 стак.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар коричневый 1 стак.
Сидр 1 ст. л.
Сахарная пудра 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Любите ли вы экспериментировать на кухне? Я очень люблю готовить и очень часто добавляю в рецепты что-то свое. С этим рецептом произошло то же самое, я решила прослоить полоски теста яблоками и из этого получился отличный яблочный пирог. Яблочный пирог — одна из самых распространённых разновидностей пирога, для начинения которого используются яблоки. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов умеренной полосы, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд кулинарии разных европейских народов, в том числе и русских.
Пошаговое приготовление

Ингредиенты:

Тесто:

2 стак. Муки

200 мл. Теплого молока

2 ст. л. Сл. Масла, растопленного

2 ст. л. Сахара

7 г. Сух. дрожжей

1/2 ч. л. Соли

1/4 ч. л. Корица

3 Яблока

Для смазывания:

1/4 стак. Сл. Масла, растопленное

1/4 ч. л. Молотой корицы

1/4 стак. Сахара

Глазурь :

2 ст. л. Сл. Масла

1/4 стак. Коричневого сахара

1 ст. л. Яблочного вина (или воды)

1/2 стак. Сах. Пудры, просеянной

Если яблоки у вас зимнего сорта то вам понадобиться их немного отварить чтобы они не ломались в формовки.

А если у вас летний сорт то этого вам не понадобиться.

---------------

Для того чтобы отварить яблоки нам понадобиться :

4 стак. Воды

3 ст. л. Сахара

2 ст. л. Лимонного сока

---------------

Поместите муку, сахар, соль, корицу, и дрожжи в чашу миксера.

*** (Или замесите тесто в хлебопечке)

Включите чтобы смешать.

В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло.

Затем на низкой скорости вашего миксера добавить эту смесь к смеси муки до

образования мягкого теста.

Замесить в течение 4 минут.

Затем перенесите тесто в слегка смазанную маслом миску.

Оберните полиэтиленовой пленкой.

Дать тесту постоять в теплом месте пока не удвоиться в размере примерно 1 час.

***************

Тем временем вымойте яблоки, разрежьте пополам.

Затем нарезать очень тонкими ломтиками.

В кастрюле, довести до кипения 4 стакана воды, сахар и лимонный сок и положите ломтики яблок.

Отварить в течение 2 минут, или до тех пор, ломтики не станут мягкими и вы можете легко согнуть их.

Откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу.

Остудить.

***************

Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на 2 части.

На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть приблизительно в 25 х 30 см.

Нарезать полоски шириной примерно 3.5 см.

Слегка смажьте маслом круглую форму 24 см.

Начиная с центра закручиваем полоски теста в спираль прокладывая ломтиками яблок защимив концы.

Повторите те же действия для другой половины теста.

Накрыть свободно полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 45 минут.

Ближе к концу времени расстойки, разогрейте духовку до 175 * С.

Выпекать в течение 25-30 минут до золотистого цвета.

Для смазывания.

Смешайте корицу и сахар вместе в небольшой миске.

Готовый пирог выньте из духовки и сразу же обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Посыпать смесью корицы и сахара.

Когда пирог остынет, растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавить коричневый сахар.

Довести до кипения, постоянно помешивая; уменьшить огонь до минимума.

Варить постоянно помешивая 2 минуты.

Добавить сидр.

Снова довести до кипения.

Охладить в течение 30 минут.

Смешать с сахарной пудрой.

Если глазурь

становится слишком густой, добавьте немного вина- 1/2 чайной ложки.

Если глазурь слишком жидкая то сахарную пудру.

Готовую глазурь нанести на остывший пирог.

***************

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!

***************


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 ноября в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Пасмурно 18 ноября в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 18 ноября в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 18 ноября в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 18 ноября в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/11 18/11
USD
59,990 -0,357  59,633
EUR
70,704 -0,344  70,360
UAH
22,655 -0,161  22,494
CZK
27,623 -0,130  27,493
AZN
35,319 -0,210  35,109
GBP
78,953 -0,029  78,924
AMD
12,312 -0,042  12,270
KZT
18,054 -0,104  17,951
KGS
86,032 -0,513  85,519
CNY
90,446 -0,575  89,870
MDL
34,008 -0,106  33,901
XDR
84,762 -0,725  84,037
JPY
53,039 -0,075  52,964
БВК
79,241 -0,456  78,786
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru