Сегодня: Курсы: 59.67 руб (+0.32)63.73 руб (+0.55) Нефть: 55.39 (+1.19) Погода: Ясно Ночью в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Яблочный пирог "Роза"


Яблочный пирог "Роза"
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:35:21
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 2 стак.
Молоко 200 мл
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи 7 г
Соль 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Яблоко 3 шт
Масло сливочное 1 стак.
Корица 1 ч. л.
Сахар 1 стак.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар коричневый 1 стак.
Сидр 1 ст. л.
Сахарная пудра 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Любите ли вы экспериментировать на кухне? Я очень люблю готовить и очень часто добавляю в рецепты что-то свое. С этим рецептом произошло то же самое, я решила прослоить полоски теста яблоками и из этого получился отличный яблочный пирог. Яблочный пирог — одна из самых распространённых разновидностей пирога, для начинения которого используются яблоки. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов умеренной полосы, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд кулинарии разных европейских народов, в том числе и русских.
Пошаговое приготовление

Ингредиенты:

Тесто:

2 стак. Муки

200 мл. Теплого молока

2 ст. л. Сл. Масла, растопленного

2 ст. л. Сахара

7 г. Сух. дрожжей

1/2 ч. л. Соли

1/4 ч. л. Корица

3 Яблока

Для смазывания:

1/4 стак. Сл. Масла, растопленное

1/4 ч. л. Молотой корицы

1/4 стак. Сахара

Глазурь :

2 ст. л. Сл. Масла

1/4 стак. Коричневого сахара

1 ст. л. Яблочного вина (или воды)

1/2 стак. Сах. Пудры, просеянной

Если яблоки у вас зимнего сорта то вам понадобиться их немного отварить чтобы они не ломались в формовки.

А если у вас летний сорт то этого вам не понадобиться.

---------------

Для того чтобы отварить яблоки нам понадобиться :

4 стак. Воды

3 ст. л. Сахара

2 ст. л. Лимонного сока

---------------

Поместите муку, сахар, соль, корицу, и дрожжи в чашу миксера.

*** (Или замесите тесто в хлебопечке)

Включите чтобы смешать.

В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло.

Затем на низкой скорости вашего миксера добавить эту смесь к смеси муки до

образования мягкого теста.

Замесить в течение 4 минут.

Затем перенесите тесто в слегка смазанную маслом миску.

Оберните полиэтиленовой пленкой.

Дать тесту постоять в теплом месте пока не удвоиться в размере примерно 1 час.

***************

Тем временем вымойте яблоки, разрежьте пополам.

Затем нарезать очень тонкими ломтиками.

В кастрюле, довести до кипения 4 стакана воды, сахар и лимонный сок и положите ломтики яблок.

Отварить в течение 2 минут, или до тех пор, ломтики не станут мягкими и вы можете легко согнуть их.

Откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу.

Остудить.

***************

Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на 2 части.

На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть приблизительно в 25 х 30 см.

Нарезать полоски шириной примерно 3.5 см.

Слегка смажьте маслом круглую форму 24 см.

Начиная с центра закручиваем полоски теста в спираль прокладывая ломтиками яблок защимив концы.

Повторите те же действия для другой половины теста.

Накрыть свободно полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 45 минут.

Ближе к концу времени расстойки, разогрейте духовку до 175 * С.

Выпекать в течение 25-30 минут до золотистого цвета.

Для смазывания.

Смешайте корицу и сахар вместе в небольшой миске.

Готовый пирог выньте из духовки и сразу же обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Посыпать смесью корицы и сахара.

Когда пирог остынет, растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавить коричневый сахар.

Довести до кипения, постоянно помешивая; уменьшить огонь до минимума.

Варить постоянно помешивая 2 минуты.

Добавить сидр.

Снова довести до кипения.

Охладить в течение 30 минут.

Смешать с сахарной пудрой.

Если глазурь

становится слишком густой, добавьте немного вина- 1/2 чайной ложки.

Если глазурь слишком жидкая то сахарную пудру.

Готовую глазурь нанести на остывший пирог.

***************

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!

***************


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 января в воскресенье
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Киев
Облачно 22 января в воскресенье
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 22 января в воскресенье
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Облачно 22 января в воскресенье
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 22 января в воскресенье
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/01 21/01
USD
59,352 +0,318  59,670
EUR
63,180 +0,547  63,727
UAH
21,669 +0,096  21,765
CZK
23,397 +0,153  23,550
AZN
32,413 -0,175  32,238
GBP
73,051 +0,564  73,615
AMD
12,186 +0,079  12,265
KZT
17,928 +0,034  17,962
KGS
85,400 +0,458  85,858
CNY
86,318 +0,444  86,762
MDL
29,477 +0,158  29,635
XDR
80,465 +0,292  80,757
JPY
51,712 +0,265  51,977
БВК
61,075 +0,421  61,496
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Автомобили с пробегом

Audi A4

2008 г.вып. 2.0, 136 л.с.

г.Краснодарский край Курганинск

цена: 600237 руб.

Audi 100

1991 г.вып. 1.9, 101 л.с.

г.Ставропольский край Ставрополь

цена: 220000 руб.

Audi 100

1993 г.вып. 1.9, 115 л.с.

г.Владимирская область Владимир

цена: 230000 руб.

ВАЗ 21114

2011 г.вып. 1.6, 81 л.с.

г.Москва Троицк

цена: 180000 руб.

ВАЗ 2105

2003 г.вып. 1.4, 71 л.с.

г.Московская область Орехово-Зуево

цена: 35000 руб.

 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check