Вечером в Москве: 
Пюре из чернослива для грудничка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 22:08:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Чернослив – это кладезь калия, пектинов и витаминов группы В (В1 и В2). Кроме того, он обладает слабительным действием. Благодаря этому сладкое пюре из чернослива для грудничка можно использовать сразу в нескольких целях: и для вкусного наполнения растущего организма полезными веществами, и для регулировки работы маленького кишечника. Если у малыша проблемы со стулом (частые запоры), то баловать его такой пюрешкой можно уже с полугода. А если со стулом все в порядке, то лучше ввести чернослив месяцам к 8 (первым из фруктовых пюре лучше ввести яблочное, а затем уже чернослив). |
Выбираем самые аппетитные черносливки.
Промываем чернослив в воде, а затем заливаем его стаканом воды на ночь.
После водичку сливаем (но не выливаем, ее можно самим выпить - очень полезно для желудка). Провариваем плоды в новой воде.
Снимаем со сливы кожицу. Измельчаем чернослив блендером или мясорубкой, а затем через сито (чтобы добиться однородной консистенции). Если получилось густовато, то разбавьте пюре кипяченой водой. Получившееся пюре доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Даём блюду остыть до требуемой температуры.
Предлагаем полезную вкуснятину своему малышу.
И смотрите не переусердствуйте с порцией пюре из чернослива из-за всем известного слабительного свойства.
Схема ввода чернослива (на завтрак в дополнение к ранее введенной каше).
Схема введения прикорма от ВОЗ
Порядок ввода продуктов прикорма на основе рекомендаций ВОЗ
С черносливом следует быть крайне осторожным при лишнем весе.
Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею. Если ваш малыш еще мал для введения в его прикорм чернослива, а у него наблюдается запор, то в этом случае мама сама в пищу должна его употреблять. Потом малыш через грудное молоко получит свою порцию чернослива 
Чернослив содержит нужные для полноценного роста младенца витамины.
Содержащие в нем пектины, способствуют очищению детского организма от вредных веществ.
Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
Блюда из чернослива способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий, являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды - антиоксидантов.
Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.
Если будете использовать покупной чернослив, то учитывайте такие нюансы:
1) ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
2) выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
3) цвет покупаемого чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
4) потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
5) проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на химическую обработку ягод.
6) вкус у продукта должен быть сладкий с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
